まろやか牛乳坦々うどん

材料（4人分）

  • 牛乳…800㎖
  • うどん…4玉
  • 牛豚合びきミンチ…300g
  • 玉ねぎ…2玉
  • もやし…適量
  • ねぎ…少々
  • めんつゆ…大さじ4
  • ゴマドレッシング…大さじ4
  • 食べるラー油…大さじ4
  • しょうがチューブ…少々

〈工夫した点〉まろやかにしたくて、ドレッシングを入れました。

優良賞

角田　小萌
（岡山県立瀬戸南高等学校1年）

作り方

  1. なべに、牛豚合びきミンチ・みじん切りした玉ねぎを入れて炒める。
  2. 火が通ったら、牛乳・めんつゆ・食べるラー油・ゴマドレッシング・しょうがチューブを入れる。
  3. 温まったら、ゆでたうどんにかける。
  4. お好みで、もやし・ねぎを入れる。
  5. 完成