作り方

〈ひら天チャーハン〉

1. 炊飯器に、洗わずにお米を入れ、中華スープとしょうゆ10gと油10gを加えて炊飯する。
2. にんじんと玉ねぎをみじん切りにし、ひら天を一口大に切る。 にんじんを炒め火が通ったら、玉ねぎとひら天を加えて炒める。(油10ｇ)。
3. 熱したフライパンに油38gを入れ、馴染んだら溶き卵を流し入れて強火で加熱する。
4. 卵に火が通ったら、炊き上がったお米を加えて木べらで炒める。
5. 卵とご飯が混ざったら、にんじんと玉ねぎとひら天を加えて混ぜる。
6. 塩・こしょうを加えて味付けをする。

〈ほうれん草とかに入りミルクあんかけ〉

1. ほうれん草を約1分間ゆでる。
2. ほうれん草を一口大に切る。
3. 鍋に牛乳を加え、沸騰直前まで温める。塩・こしょうで味を調える。
4. 水でしっかりとでんぷんを溶かし、少しずつ③に加えてとろみをつける。
5. とろみがついたら、ほうれん草と かにかまぼこを加え混ぜ合わせる。

チャーハンとあんかけをお皿に盛り付けて完成!!