作り方

1. 準備…じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
   じゃがいもは一口大に切り、人参は乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで３分程加熱します。
2. 玉ねぎは1㎝幅に切ります。
3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、(2)を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
5. (1)と(3)を入れ、鶏もも肉に火が通るまで中火で５分程度炒めます。
6. 薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
7. 牛乳・バターと白だし・みそを入れて、時々かき混ぜながら中火で5分程煮込みます。最後に、ゆずこしょうとすだち果汁を入れます。
8. 　火を止め、器に盛り付け、すだちを飾って出来上がりです。