作り方

1. しょうが・にんにく・玉葱・人参をみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひいて、しょうがとにんにくを入れて香りがでるまで炒める。
3. 香りがでるまで炒めたら、玉葱・人参を入れて豚ひき肉を入れる。
4. 豚ひき肉の色が変わったら、カレー粉・ケチャップ・お好み焼きソースを入れて炒める。
5. ある程度まで混ぜたら牛乳を入れて、できるだけ水気がなくなるまで煮詰め、塩4gを加える。
6. サラダ油をひいて、ご飯を炒める。
7. 炒めたら、塩10g・豆腐醤油を入れて、サッと炒める。
8. パセリを刻んでおく。
9. 皿に盛って、上にパセリをのせたら完成。