作り方

≪準備≫ミートソースは記載の通りにあたため、こんにゃくは薄くスライスして軽く下茹でする。
（さしみこんにゃくを使用する際はそのまま）

1. フライパンにバターと薄力粉を入れて熱し、ひとまとまりになるまで弱火で炒める。
2. ①に牛乳を数回に分けて少しずつ加え、ダマができないよう加えるたびにかき混ぜ、とろみがつくまで加熱したら顆粒コンソメと塩を加え、味がなじんだら火を止める。
3. 耐熱容器にミートソース→ホワイトソース→こんにゃくの順にこんにゃくがなくなるまで重ね最後にピザ用チーズをのせる。
4. 200℃に予熱したオーブンで、チーズに焼き色がつくまで15分程度焼く。
5. パセリを散らして完成。