岡山県酪農乳業協会です。岡山県の牛乳・乳製品を普及させるための活動をしています。

作り方

1. 冷凍のシーフードミックスは、海水くらいの塩水に浸して解凍しておく。
2. 袋麺を４０秒程レンジにかけてから、少量の油で両面色付くまでカリッと焼く。
3. 小松菜を３㎝に切り、人参は短冊切り、ブラウンマッシュルームはスライスする。
4. フライパンに油を少し入れ、〈A〉を加えて塩を軽くふり炒める。
5. 牛乳・コンソメも入れて、弱火で少し煮る。
6. 野菜に火が入れば、水溶き片栗粉を入れ、塩・コショウで調味する。
7. 焼きそば⇒餡の順に盛り付け、上に紅ショウガを添え黒コショウをふる。

作り方

1. ゆでたほうれん草を2㎝の長さに切る。
2. 玉ねぎ・エリンギは薄切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。
3. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ・ほうれん草・エリンギ・ベーコンを入れて炒める。
4. しんなりしたら小麦粉をふって、粉っぽさがなくなるまで炒める。
5. 牛乳・塩こしょうを加えて、混ぜながらとろみをつけてピザチーズを大さじ２入れて混ぜる。
6. 鶏肉は厚みを半分にして開き、包丁の背でたたきながら伸ばす。
7. 粗熱が取れた具を鶏肉の上にのせてはさむ。
8. 天板にオーブンシートを敷いて(7)をのせ、塩こしょうをふり、残りのピザ用チーズ・パン粉の順にのせ、170℃のオーブンで30分焼く。　
9. 盛りつけができたら完成♪